1、锅底特色：吃烫锅最关键是汤料的味道，豪记特色锅底——“原生态底料”。
a、在行业中率先研制出口味浓厚、滋补养颜的 “原生态烫锅”， 吃后 不上火，有益健康并能摆脱吃完火锅后，满身牛油味的现象。
b、为了适应全国各地消费者的口味，廖记老砂锅首创了“一锅多制”的锅底制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。在一个锅内集中了涮、烫、煮为一体形式，来适应广大消费者对口味上的需求。
2、菜品特色： 作为行业内的新锐品牌－－-豪记餐饮连锁，创新开发了一系列天然保健的特色菜品，如：手剥笋、农家窝窝头、石锅牛仔骨、木桶盐插虾等等。
3、服务特色： 服务上我们豪记餐饮连锁在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。
4、装修特色： 在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修，而豪记餐饮则以自然、现代艺术相结合的风格装修，通过现代的质感材料以及丰富多变的色彩配合灯光的变幻造型，更突出 “雅韵”“时尚” + “品位”的风格。
